一提到面包，很多人不禁流口水了，我们这些上班族能不能自己动手做一下呢，随着面包机的问世，制造面包的步骤也来越简单。面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。
在制造面包时，要如何正确使用面包机呢？清洁面包桶，将面包桶取出，将搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体倒入其中。根据自己的口味，在面包桶加入相关调味料。再将面粉等倒入其中，要确保面粉可以覆盖水面。在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉。
这时你就可以将面包桶安装到面包机上，再连通电源。根据面包机的提示，选择相应的发面程序，等待后启动。面包机搅拌自动停止后，要按住“启动／停止”键三秒钟，结束此程序。然后加入软化的黄油，重复一次“发面团”程序，面包就会扩展并发酵直至做好。同时还可以根据面包机功能，加入不同的辅料等。
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