嘉兰酒庄干红葡萄酒T-0350008

原产国：法国

产地：波尔多上梅多克(HAUT-MEDOC)

级别：中级庄（CRU）

产品类型：干型红葡萄酒

年份：2010

净含量：750ml

酒精度：13.5%vol

葡萄品种：赤霞珠66 ％ 梅乐33 ％ 小味尔多1 ％

酒庄历史:

1638年,法国名门Guillot de Suduiraut家族的épernon公爵在嘉兰酒庄种植葡萄并酿酒.当时名名声显赫的家族同时拥有龙船等多家列级名庄,一直持有嘉兰酒庄超过260年.

1740年出现历史上的中级名庄（CRU BOURGEIOS）的文献中,嘉兰酒庄已名列其中;当时共有169家酒庄入选。

1868年嘉兰酒庄被选评为艺术家酒庄（CRU ARTISAN）之一。当时共21家酒庄入选。

1900年嘉兰酒庄被Charles Bordessoulles夫妇收购,被重点孕育,引起世界上著名酒评家的注意.

1991年，他们的孙子、Charley Bordessoulles获家族批准，执掌嘉兰酒庄。 Charley是一位伟大的酿酒师，曾任龙船庄 (Chateau Beychevelle)1984-1990年期间的首席酿酒师。这也解释了为何波尔多酿酒行业认为嘉兰酒庄是龙船庄的姊妹酒庄，具有极其相似的风格。

酒庄概况:

酒庄占地32公顷， 其中葡萄园11.6公顷, 种植密度6600棵/公顷,年产量77000瓶。

土壤由龙河砾石、粘土和石灰石构成.

葡萄品种:赤霞珠66 ％ 梅乐33 ％ 小味尔多1 ％

采收：人工采摘并分拣

橡木桶醇化: 18个月(2成新橡木桶,3成一年桶,5成两年桶)

2010年份酒酒评：

Jancis ROBINSON 15.5/20

Floral, sweet red cherries, cream and vanilla nose from oak. Well-structured to present coffee and dark chocolate flavours. Fleshy and round.  Perfect ripeness level of tannins giving juicy and sweet hints. The finish stays fresh and lingering .

 呈花香和芳香的红樱桃香味，并兼有奶酪和橡木香草味。口感结构紧凑,口感呈现咖啡和黑巧克力味道。酒体丰满圆润。成熟完美单宁赋予甜美的水果香气，余味清爽绵长。

葡萄品种介绍：

 赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，

有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，能表达梅洛葡萄的原始味道。

小味儿多 Petit Verdot.来源于法国，是今天波尔多地区用于勾兑红葡萄酒的5个经典品种之一。在梅多克地区它的重要性曾经一度比赤霞珠都高，后来由于有成熟晚的劣势，才逐渐失去了其优势地位。今天在梅多克南部地区小味儿多仍然种植广泛。 在勾兑波尔多红酒时，小味儿多贡献出浓郁的风味和深沉的色泽。在法国之外，小味儿多在智利、美国加州的内帕谷等地都有比较多的栽培。 小味儿多只用于勾兑葡萄酒，它的香气中含有香料和胡椒的味道，在风格上与西拉非常相似，由于具有厚而色泽深沉的果皮，为勾兑葡萄酒提供了美妙的颜色。