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“赢特 ZDF100紫薯粉膨化紫薯粉五谷杂粮粉 80-120目紫薯粉定制超微 优质紫薯粉”参数说明
| 型号： | ZDF100 | 规格： | 1*25kg/袋 |
| 商标： | 赢特 | 包装： | 袋装 |
| 产量： | 500000 |
“赢特 ZDF100紫薯粉膨化紫薯粉五谷杂粮粉 80-120目紫薯粉定制超微 优质紫薯粉”详细介绍
紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
药用价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
对心血管病作用花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
药用价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
对心血管病作用花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
产品名称：膨化紫薯粉或紫薯膨化粉
产品特点：高度膨化，粉剂均匀，水溶性好，不含任何添加剂，具有天然紫薯膨
化香
产品用途：可广泛用于食品、保健品、乳制品、谷物饮料、奶茶、烘焙食品、固
体饮料、冲调食品、营养膳食食品、营养餐、休闲食品、调味食品、婴幼儿食品
、面食、糕点、饼干等产品；
工艺流程：紫薯→原料筛选→预加工处理→膨化→粉碎→罐装→膨化紫薯粉→检
验→合格→出厂
产品：膨化大米粉、玉米粉、小米粉、糙米粉、黑米粉、燕麦粉、薏米粉、
红豆粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、芝麻粉、核桃粉、花生粉、红薯粉、香头粉
、小麦粉、全麦粉、莲子粉、杏仁粉、小麦胚芽粉、紫菜粉、海带粉、红枣粉等
等以及各种搭配形式的混合粉。
| 项目 | 标准要求 | 检验方法 | |
| 水分，％ | ≤7.0 | GB/T 5009.3-2003 | |
| 粒度(30目筛网过筛率)，% | ≥95 | 筛分法（筛网孔径600μm) | |
| 菌落总数，CFU/g | ≤10000 | GB 4789.2-2010 | |
| 大肠菌群，MPN/100g | ≤40 | GB/T 4789.3-2003 | |
| 霉菌，CFU/g | ≤25 | GB 4789.15-2010 | |
| 酵母菌，CFU/g | ≤25 | GB 4789.15-2010 | |
| 总砷 (以As计），mg/kg | ≤0.5 | GB/T 5009.11-2003 | |
| 铅（以Pb计），mg/kg | ≤0.5 | GB 5009.12-2010 | |
| 黄曲霉毒素B1，μg/kg | ≤5.0 | GB/T 5009.22-2003 | |
| 致病菌 | 沙门氏菌 | 不得检出 | GB 4789.4-2010 |
| 金黄色葡萄球菌 | 不得检出 | GB 4789.10-2010 | |
一、感官外观：。
气味：具有紫薯膨化香气和滋味，无异味。
杂质：无外来杂质，无任何添加剂。
二、理化微生物指标
三、出厂检验项目感官、水分、粒度、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
四、包装无菌PE内袋，外套牛皮纸袋，25kg/包。
五、储存
1．放在阴凉、干燥、通风良好的仓库内，避免阳光直射、雨淋，注意防潮。
2．包装完好，严禁与有毒、有腐蚀性、易污染物品混运或堆放在一起。
3．保质期：6个月。
技术指标：
［感官指标］紫色，气味纯正、无异味，有独特的紫薯膨化风味。
［理化指标］
［水分］≤7％
［目数］按客户要求生产
［铅（以Pb计）］≤0.5
［砷（以As计）］≤0.5
［保质期］6个月
联系电话：15013128686 陈生微信：vvvgog
QQ：377100125
