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厂家直销乳酸脂肪酸甘油酯|现货供应乳酸脂肪酸甘油酯

产品/服务：
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-07-15 05:14

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“厂家直销乳酸脂肪酸甘油酯|现货供应乳酸脂肪酸甘油酯”参数说明

是否有现货：	是	认证：	国家认证
种类：	乳酸脂肪酸甘油酯	性质：	水包油型
来源：	化学合成品	型号：	武汉远程
规格：	25KG/纸箱	商标：	南箭
包装：	25KG/纸箱	标准：	国家标准
成分：	本品为非离子型乳化剂，HLB值3-7	含量：	92%
级别：	食品级	理化属性：	乳白粉状
CAS：	无	形态：	固态
产量：	1000

“厂家直销乳酸脂肪酸甘油酯|现货供应乳酸脂肪酸甘油酯”详细介绍

厂家直销乳酸脂肪酸甘油酯

乳酸脂肪酸甘油酯

CAS：无

标准：国家标准

天然/合成：合成

级别：食品级

含量： 92%

外观：乳白粉状

包装： 25KG/纸箱可拆分

成份：本品为非离子型乳化剂，HLB值3-7

理化属性：乳白色至淡黄色粉末或片状、颗粒状固体，可溶于油、酒精等有机溶剂，毒性：ADI不限，被美国FDA列为GRAS物质。

类别：天然食品

行业：食品

领域：乳化剂

下延产品：巧克力、糖果、蛋黄酱、面制食品

运用： 1、具有乳化、稳定、润湿、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增溶、起泡等作用。在食品体系中具有优良的充气性，因此广泛用于充气量起重要作用的食品中。 2、增强搅打起泡产品泡沫的持气性、硬挺性、稳定性；对水或牛奶冲调粉状搅打起泡产品的附聚作用明显，能使产品短时间变稠。可用于巧克力、糖果生产中控制油脂的析出，在人造奶油、起酥油中具有防溅作用。 3、用于蛋黄酱、惯奶油、改善粘稠度和稳定性，对人造奶油的塑性产生积极影响。 4、在面制食品中通过与蛋白质、淀粉形成络合物增强面团韧性、增大体积、提高白度、改善结构、防止淀粉老化。

用法用量： 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。按照《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）规定