“5-GC2030气相色谱对植物油脂肪酸组成的分析”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 泰特仪器 |
加工定制: | 是 | 品牌: | 泰特仪器 |
测量范围: | 对植物油脂肪酸组成的分析 | 测量对象: | 对植物油脂肪酸组成的分析 |
控温范围: | 室温以上4-450℃ | 功率: | ≥2500W |
尺寸: | 650*700*730mm | 重量: | 55kg±0.12500 |
型号: | GC2030 | 规格: | 台 |
商标: | 泰特仪器 | 包装: | 纸箱 |
产量: | 1000 |
“5-GC2030气相色谱对植物油脂肪酸组成的分析”详细介绍
GC2030气相色谱对植物油脂肪酸组成的分析
----豆油花生油菜籽油玉米油橄榄油葵花籽油茶油等质量检测
常见的植物油脂包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等。武汉泰特沃斯科技有限公司自主研发的 GC2030气相色谱仪根据GB/T 17377-2008 植物油脂、脂肪酸甲脂的专用色谱分析系统,针对植物油油品的分析、鉴别以及掺兑的色谱检测。气相色谱分析对各类油品分门别类,分析植物油脂肪酸组成与含量,快速鉴别种类、是否掺伪,并作定性、定量分析。1 、菜籽油,其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响较大,菜籽油中含有较多可能对健康不利的芥酸,其主要脂肪酸组成是亚油酸 10%--20% ,油酸 10%--35% ,棕榈酸 2%--5% ,亚麻酸 5%--15% ,芥酸 25%--55% ,花生四烯酸 7%--14% 。 2 、豆油,主要脂肪酸组成是亚油酸 50%--55% ,油酸 22%--25% ,棕榈酸10%--12% ,亚麻酸 7%--9% ,亚油酸和 α— 亚麻酸是人体必须的脂肪酸,精炼豆油中维生素 ED 的含量为 60—110mg/100mg 。 3、玉米油,又称为玉米胚芽油,主要脂肪酸组成是亚油酸 55%--60% ,油酸 25%--30% ,棕榈油 10%--12% ,亚麻酸 12% 以下,玉米油含亚油酸高,其降血清胆固醇的效能优于其他油脂,又由于玉米油富含维生素 E ,所以,其氧化稳定性也较好。4、花生油,具有独特的花生气味和风味,可直接制造酥油,人造奶油,蛋黄酱,也是良好的煎炸油,花生油的脂肪酸组成比较独特,含有 6%--7% 的长链脂肪酸,因此,花生油具有良好的氧化稳定性。5 、橄榄油,是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后取得,单不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,必需脂肪酸亚油酸与亚麻酸的比例为 1:4,真好符合人体对摄入脂肪的标准,对人体健康尤其是心脏有益,世界卫生组织调查表明,以橄榄油为首选的希腊,心血管系统和癌症发病率极低。6、葵花籽油,是为数不多的高亚油酸油脂之一,故有人将它玉米油列为健康保健油脂,其主要主要脂肪酸组成是亚油酸 65%--78% ,油酸 14%--17% ,棕榈油6%--8% ,硬脂酸 2%--3% ,维生素 E 的含量 100mg/100g ,其氧化稳定性好,但它不宜单独用于煎炸食品。 7 、茶油,是利用油茶的种子搾制的一种优质食用油,茶油含有丰富的维生素 E、 D 、 K 和 - 胡萝卜素,不饱和脂肪酸含量高达 85%--97% ,比橄榄油的含量还要高,茶油含有茶多酚,对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。本文地址:www.tetvoc.com
公司电话:027-62436457、58、59 传真电话:027-88773157 QQ:656658729公司地址:湖北省武汉市江夏区光谷8号工坊1-3-601
----豆油花生油菜籽油玉米油橄榄油葵花籽油茶油等质量检测
常见的植物油脂包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等。武汉泰特沃斯科技有限公司自主研发的 GC2030气相色谱仪根据GB/T 17377-2008 植物油脂、脂肪酸甲脂的专用色谱分析系统,针对植物油油品的分析、鉴别以及掺兑的色谱检测。气相色谱分析对各类油品分门别类,分析植物油脂肪酸组成与含量,快速鉴别种类、是否掺伪,并作定性、定量分析。1 、菜籽油,其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响较大,菜籽油中含有较多可能对健康不利的芥酸,其主要脂肪酸组成是亚油酸 10%--20% ,油酸 10%--35% ,棕榈酸 2%--5% ,亚麻酸 5%--15% ,芥酸 25%--55% ,花生四烯酸 7%--14% 。 2 、豆油,主要脂肪酸组成是亚油酸 50%--55% ,油酸 22%--25% ,棕榈酸10%--12% ,亚麻酸 7%--9% ,亚油酸和 α— 亚麻酸是人体必须的脂肪酸,精炼豆油中维生素 ED 的含量为 60—110mg/100mg 。 3、玉米油,又称为玉米胚芽油,主要脂肪酸组成是亚油酸 55%--60% ,油酸 25%--30% ,棕榈油 10%--12% ,亚麻酸 12% 以下,玉米油含亚油酸高,其降血清胆固醇的效能优于其他油脂,又由于玉米油富含维生素 E ,所以,其氧化稳定性也较好。4、花生油,具有独特的花生气味和风味,可直接制造酥油,人造奶油,蛋黄酱,也是良好的煎炸油,花生油的脂肪酸组成比较独特,含有 6%--7% 的长链脂肪酸,因此,花生油具有良好的氧化稳定性。5 、橄榄油,是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁,分离掉其中的水分后取得,单不饱和脂肪酸含量高达 80% 以上,必需脂肪酸亚油酸与亚麻酸的比例为 1:4,真好符合人体对摄入脂肪的标准,对人体健康尤其是心脏有益,世界卫生组织调查表明,以橄榄油为首选的希腊,心血管系统和癌症发病率极低。6、葵花籽油,是为数不多的高亚油酸油脂之一,故有人将它玉米油列为健康保健油脂,其主要主要脂肪酸组成是亚油酸 65%--78% ,油酸 14%--17% ,棕榈油6%--8% ,硬脂酸 2%--3% ,维生素 E 的含量 100mg/100g ,其氧化稳定性好,但它不宜单独用于煎炸食品。 7 、茶油,是利用油茶的种子搾制的一种优质食用油,茶油含有丰富的维生素 E、 D 、 K 和 - 胡萝卜素,不饱和脂肪酸含量高达 85%--97% ,比橄榄油的含量还要高,茶油含有茶多酚,对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。本文地址:www.tetvoc.com
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