“优质琼脂条”参数说明
型号: | HN-600-1 | 规格: | 10Kg/袋 |
商标: | 海能牌 | 产量: | 60吨年 |
“优质琼脂条”详细介绍
条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状。在沸水中极易分解成溶胶;在冷水中不溶,但能吸水膨胀成胶块状,溶胶液呈现中性反应。琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域,据不完全统计,琼脂的用途已有1000多种,被国际上称为“新奇的东亚产品”。
在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。
在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕。