“意大利阿斯蒂莫斯卡托起泡酒T-0230008”参数说明
是否有现货: | 是 | 是否含二氧化碳: | 否 |
酿造方法: | 天然葡萄酒 | 含糖量: | 干红葡萄酒 |
颜色深浅: | 红葡萄酒 | 规格: | 750 |
商标: | 见瓶身 | 包装: | 瓶装 |
“意大利阿斯蒂莫斯卡托起泡酒T-0230008”详细介绍
等级:DOCG
葡萄品种:100%莫斯卡托
颜色:淡黄色
酒精度:7.5%
年葡萄园海拔高度:200-300米
葡萄园产区:皮埃蒙特区圣斯特凡诺-贝尔博镇
土壤:黏土石灰质土壤
酿造:葡萄皮浸渍时间,不带皮酿造
发酵时间:低温(15℃)下在不锈钢罐中发酵8天
陈年:带酵母陈酿3个月
品评印象:甘甜,醇和,带有水果和鲜花的香气。
品酒温度:8℃
配餐:理想的(餐前)开胃酒,或餐后完美搭配水果,陈年奶酪和榛子蛋糕。
产区介绍:
皮埃蒙特大区(PIEMONTE) 位于意大利西北部的皮埃蒙特大区面积25,399平方公里,其中山区占43%、丘陵占30%、平原占27%,由8个省组成:亚历山德里亚、别拉、阿斯蒂、库内奥、诺瓦拉、都灵、威尔巴诺-库西奥-奥索拉、维切利。
2002年其葡萄酒的产量为23.29万吨,占全意大利总产量446.04万吨的5.22%,仅占第七位,但其质量名列前茅,高等级的葡萄酒(DOC、DOCG)比例竟占全国的15.3%(2000年),仅次于维尼托大区17.5%(2000年)。 皮埃蒙特大区7个DOCG 其中,有四个系由"内比奥罗"葡萄(NEBBIOLO)所生产。1、(ASTI) 阿斯蒂--这一个DOCG级的葡萄酒分为两种,一种是平静白葡萄酒(IL MOSCATO D'ASTI ),由限定产地于阿莱桑德里亚,阿斯蒂,库内奥三个省(ALESSANDRIA, ASTI, CUNEO)的MOSCATO白葡萄制成. 另一种是ASTI阿斯蒂起泡酒,它可以通过在瓶中发酵(古典方式),也可以通过在发酵罐中发酵(化学方式)制成。 酒精含量不超过12度。
葡萄品种介绍:
莫斯卡托葡萄生长于世界各地,主要在澳大利亚、意大利、罗马尼亚、法国。莫斯卡托(Moscato)是意大利高贵的葡萄品种之一,在意大利十分常见,种植面积达到第四位。莫斯卡托应
该算皮埃蒙特(Piemonte)著名的白葡萄品种了,是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料,可以酿造成口感甘甜,香气芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气,酒精度通常较低,可以大口饮用。
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