“四川方便酸辣粉批发!各式方便酸辣粉贴牌代加工!”参数说明
型号: | 471 | 规格: | 200 |
商标: | 万高达味 | 包装: | 食品 |
产量: | 1000000000 |
“四川方便酸辣粉批发!各式方便酸辣粉贴牌代加工!”详细介绍
相信吃过酸辣粉的人都会很难不爱上它。虽说重庆酸辣粉最出名,但是我吃过最好吃的酸辣粉还是在绵阳。汤汁麻辣鲜香酸,且油而不腻;粉条吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身柔润嫩滑,吃起来酸爽可口,唇齿留香,让人回味无穷。
制作正宗四川酸辣粉必须掌握的五个关键点
如何制作出美味可口的酸辣粉,必须掌握好这五个关键点:
一是煮粉加盐,咸味先入为主。在煮红苕粉的水中加盐,让红苕粉在煮熟的过程中吸收咸味,使其入味。
二是煸炒原料,将原料过油煸炒,香气就能够充分释放,再加水煮成汤汁,绝对香气扑鼻。
三是先醋后水,直接将陈醋倒入酸辣粉中,难免会觉得酸味特别生硬,但如果将陈醋、生抽、辣椒面倒入煸香过的葱姜蒜中,然后加水烧开,这样煮成的汤汁酸辣咸完全融合。
制作正宗四川酸辣粉必须掌握的五个关键点
四是回锅片刻,将煮熟的红苕粉重新倒入汤汁中烹煮一会儿,可以使粉充分吸收汤汁的味道。
五是出锅加糖加炒好的豌豆,烹饪酸辣口味的菜肴时,出锅前放入少许白糖,绝对是提鲜增味的点睛之笔。香脆的豌豆也是酸辣粉必不可少的配料之一。
如果你是一枚爱吃酸辣粉的小吃货,有了我们的调料,美味就变得简单了;如果你是酸辣粉店铺经营者,就再也不必为制作调料时间过长、口味不统一而发愁了。我们有专门的酸辣粉调料供您选择,选择万高达味,您收获的是优质专业的服务、独特的口味、顾客的认同!
制作正宗四川酸辣粉必须掌握的五个关键点
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